マルクト広場

ライプツィッヒ市内の中心地，マルクト広場（Marktplatz）は１ヘクタール（縦横100メートル）もある広大な市民の広場。戦前には広場の地下に教会も存在し，15世紀の頃から多様な目的で利用されていた市民の場でしたが，第二次世界大戦で破壊を免れながら，戦後の共産主義国家の都市方針に合わず閉鎖。
19世紀末を最後に開かれることがなかったマルクト広場の青空市は，東西ドイツ統一後にようやく再生しました。

東ドイツ時代から見本市や国際会議で有名だったライプツィッヒには，珍しい特産品も多いようです。
バジル砂糖，花片塩，シー・バックソーン・マスタード，ペパーミント・シロップなど，分かるようで分からない食材が市場に並んでいます。そして内地なのに，魚介類も結構あります。

Marktplatz（マルクト広場）
Marktplatz
04109 Leipzig
火金: 09.00 - 17.00

Richard-Wagner-Platz
04109 Leipzig
土: 10.00 - 16.00

Bayrischer Platz
04103 Leipzig
水木金: 09.00 - 17.00

Mainzer Wochenmarkt
マインツ青空市

気のせいか，マインツの方が，ライン河を隔てた向こう岸の州都，ヴィースバーデンよりも庶民的な感じがします。チロル地方の特産がマインツのスペシャリティーでもあるとは意外でした。

ワイン栽培畑や醸造所が近いマインツ。大聖堂前のドーム市では，ワインの蔵元が直接販売する今年の新ワインを11月17日まで求めることができます。
営業日 - 火金土: 07.00 - 14.00

市は14時に閉まりますが，ワイン醸造所は16時まで営業。
猛暑だった2018年産のワインは特に数十年に一度の質だとか。

写真は，オイル，酢，オニオンにマリネードする珍しいチーズ

Am Dom（マインツ大聖堂前）
Liebfrauenplatz
55116 Mainz
火金土: 07.00 - 14.00

Gonsenheim（ゴンゼンハイム市）
Kirchstraße
55124 Mainz
水土: 07.00 - 13.00

Neustadt（ノイシュタット市）
Frauenlobplatz
55118 Mainz
木: 07.00 - 13.00

Altstadt（旧市街市）
Am Graben
55116 Mainz
木: 11.00 - 18.00

Leichhof（旧市街ライヒホーフ市）
Leichhof 1
55116 Mainz
水: 10.00 - 18.00

Ökomarkt am Kollwitzplatz Berlin
コルヴィッツ広場（ベルリン）自然食品市

なんとベルリン市内には約250の青空市があるそうです。
ベルリン市16区は96の町で構成されているので，どこに住んでいても歩いてゆける近場にひとつふたつの市が毎週1-2回立っている計算になります。

歴史的には，町役場（区役所）や教会の前の広場に市が立つのが日常だったので，住所が分からなくても近くの役場や教会を目印にできます。

また，食卓の買い物はしない観光客なら，市場にいつも数軒はあるインビス（軽食の出店）での立ち食いなどは楽しめると思います。

市場の雰囲気を左右するのも，環境や品揃えよりも客層。国際的と言えば聞こえはいいけれど，見ようによっては度を超えた自由と寛容さを備えた雑多エネルギーにあふれているのは，やはりベルリン。
知名度の高い市のひとつコルヴィッツ市は，名称はエコ・マルクトだけれども，時には不可解な香草やエキゾチックな野菜も。食べ歩きが目的の人は54メートル長の青空カウンターで休もう。
約40店舗

Ökomarkt Kollwitzplatz
Kollwitzplatz
10405 Berlin-Prenzlauer Berg
木: 12.00 － 19.00

その他のベルリンの市

Wochenmarkt Winterfeldtplatz
（ヴィンターフェルト・プラッツ市）
Winterfeldtplatz
10781 Berlin-Schöneberg
水: 8.00 － 14.00
土: 8.00 － 16.00

Wochenmarkt Karl-August-Platz
（カール・アウグスト・プラッツ市）
Karl-August-Platz
10625 Berlin-Charlottenburg
水: 8.00 － 13.00
土: 8.00 － 14.00

Wochenmarkt Mexikoplatz
（メキシコ・プラッツ市）
Mexikoplatz
14163 Berlin-Zehlendorf
土: 9.00 － 15.00

Wochenmarkt Hackescher Markt
（ハッケシャー・マルクト市）
Hackescher Markt
10178 Berlin-Mitte
木土: 9.00 － 18.00

Wochenmarkt Boxhagener Platz
（ボックスハーゲナー・プラッツ市）
Boxhagener Platz
10245 Berlin-Friedrichshain
土: 9.00 － 15.30

Öko-Markt Lausitzer Platz
（ラウジィッツァー・プラッツ・エコ市）
Lausitzer Platz
10997 Berlin-Kreuzberg
金: 11.00 － 18.00

Wochenmarkt Hohenzollernplatz
（ホーエンツォラーン・プラッツ市）
Hohenzollernplatz
10717 Berlin-Wilmersdorf
水土: 8.00 － 13.00

Wochenmarkt Maybachufer
（マイバッハウーファー市）
Maybachufer
12047 Berlin-Neukölln
火金: 11.00 － 18.30

Wochenmarkt Schlossplatz
（シュロスプラッツ市）
Schlossplatz Köpenick
12555 Berlin-Köpenick
火木: 8.30 － 17.00

Regensburger Wochenmarkt

中世時代の建築物の保存が良いことで知られる中部バイエルン地方の中心都市レーゲンスブルク。
500年前からドナウ川沿い，中ノ島，旧市街などに近い場所で多くの市が開かれますが，最も有名な市は旧市街 "Alter Kornmarkt（旧穀物市）" に立つドナウ市。穀物の販売市や，一品一品異なる手作り品はもうありませんが，歴史的なソーセージ文化はしっかりと引き継がれています。

また，レーゲンスブルクにはニュールンベルク・ソーセージよりも160年も古いことが証明された世界最古の焼きソーセージ（Bartwurst）屋さん "Wurstkuchl" も健在。今日でもチャコール（木炭）焼き，甘酸っぱいマスタードを付けて食べる小指ほどのソーセージ。付け合せはもちろんザウワークラウト（酢キャベツ）です。

Wurstkuchl
Thundorferstraße 3
93047 Regensburg
http://www.wurstkuchl.de/
年中無休

Donaumarkt am alten Kornmarkt
Alter Kornmarkt 
93047 Regensburg

土: 5.00 － 13.00

Bauernmarkt in der Altmühlstrasse
Altmühlstraße 1
93059 Regensburg

木: 13.00 － 17.00

Kumpfmühler Wochenmarkt
Kumpfmühler Straße 48 - 50
93051 Regensburg

水土: 6.00 － 12.00

Markt am Bismarckplatz
Bismarckplatz
93047 Regensburg

土: 9.00 － 18.00

Markt am BUZ
Friedrich-Viehbacher-Allee 3-5
93055 Regensburg

水: 13.30 － 17.30

Katharinenmarkt in Stadtamhof
Stadtamhof
93059 Regensburg

水: 8.00 － 13.00

レーゲンスブルク情報サイト

レーゲンスブルク市（ドイツ語）
レーゲンスブルク観光局（英語）
ドイツ歴史古都連盟 - レーゲンスブルク（日本語）

Hamburger Fischmarkt
ハンブルク魚市

ドイツの内地では，みずみずしい新鮮な魚介類は望むべきもありませんが，ハンブルクは別です。
毎日曜日，約7万人の人たちが港湾沿いのハンブルク魚市にやってきます。
ドイツの数少ない港町の魚市。名称はフィッシュマーケットですが，多種多様な食材に加え，ありとあらゆるものが売られ，1万1千平米の市場には高級レストランのシェフから一般主婦，そして飲兵衛たちまで集まり，見て歩くだけでも楽しい雰囲気です。
朝早い時間の営業開始にもかかわらず多くの人が来ますが，早朝の客はやはり新鮮な魚の購入が目的。

屋内では日曜朝のライブ音楽が流れています。
雨風の中，港に高波が押し寄せても，市を閉めることはめったにありません。

住所:

Hamburger Fischmarkt
Große Elbstraße 9
22767 Hamburg

営業時間:

毎日曜日: 5.00 － 9.30 h（4月1日－10月31日）
毎日曜日: 7.00 － 9.30 h（11月1日－3月31日）

その他のハンブルクのお奨め市

Isemarkt（イーゼ市）

イーゼ通り沿い（約600メートル）に平均200店舗。
ハンブルクはもとより，ドイツ国内でも最も活気ある美しい青空市との評。

Isestraße 1-73
20149 Hamburg-Harvestehude

火金: 8:30 － 14:00
U-Bahn 駅: Hoheluftbrücke / Eppendorfer Baum

Website: https://www.isemarkt.com/

Goldbekufer（ゴールドベクーファー）

Goldbekufer 10
22303 Hamburg

火木土: 8:30 － 13:00

Turmweg（トゥルムヴェーク）

Turmweg
20148 Hamburg

木: 8:30 － 14:00

Volksdorfer Wochenmarkt（フォルクスドルフ）

Kattjahren 4
22359 Hamburg

水土: 8:00 － 13:00

Website: http://www.volksdorfer-wochenmarkt.de

Münstermarkt - Freiburger Wochenmarkt Münsterplatz

フライブルクと云えば，エコと環境，大学と学生，そして大聖堂と市場。
フライブルクのシンボルでもあり，町の中心に位置するミュンスター（大聖堂）の周囲に，地域の農産物と木工品や陶磁器など手工業の出店が並んでいます。
数年前までは南側に最大でも70店ほどだった出店も，最近のデパートの不況をよそに増え続け，最近は最大100社ほどの自営業者が自営だけではなく仲介業者に商品を届けています。
特に土曜日の市は最大で180店ほどの出店が大聖堂の周囲いっぱい（約1万平米）に並びます。
周辺のシュヴァルツヴァルト地方やフランス国境地帯の農産物は新鮮というだけではなく，スーパーにはない，効率重視だけではない，南ドイツの生活の様子が伺えるので，フライブルク住民の買い物だけではなく魅力的な観光スポットのひとつにもなっています。

月－金曜: 7.30 - 13.30 h
土曜: 7.30 - 14.00 h

>>> フライブルク・ミュンスター市の出店の位置図

フライブルクのお奨め市

Stühlinger Bauernmarkt
（シュテューリンガー農家市）
Stühlinger Kirchplatz (Stadtbahnbrücke)
Stühlingerstraße 74
79106 Freiburg im Breisgau
水土: 8.00 - 13.00

Wiehremer Bauernmarkt
（ヴィーレマー農家市）
Urach Straße 40 (Alter Wiehre-Bahnhof)
79102 Freiburg im Breisgau
水: 14.00 - 18.30
土: 08.00 - 13.00

Wochenmarkt Rieselfeld
（リーゼルフェルト市）
Maria-von- Rudloff-Platz
79111 Freiburg im Breisgau
水: 14.00 - 17.00
土: 07.30 - 13.00

Lehener Wochenmarkt
（レーエナー市）
Ecke Paduaallee/ Breisgauerstraße
79110 Freiburg Lehen
金: 8.00 - 14.00

Landwasser Wochenmarkt
（ラントヴァサー市）
Platz der Begegnung, Landwasser
Habichtweg 48
79110 Freiburg im Breisgau
水土: 7.30 - 13.00

St. Georgener Bauernmarkt
（聖ゲオルゲ農家市）
Gemeinde St. Peter und Paul,
Parkplatz Botzener Straße
79111 Freiburg im Breisgau
土: 8.00 - 13.00

Herdermer Bauernmarkt
（ヘルデルマー農家市）
Kirchplatz in Herdern
Hauptstraße 39
79104 Freiburg im Breisgau
火: 15.00 - 18.00
金: 14.00 - 18.00

Bauernmarkt Littenweiler
（リッテンヴァイラー農家市）
Alemannen-Ebneter Straße (Bürgersaal)
79117 Freiburg Littenweiler
土: 8.00 - 13.00

Mooswälder Wochenmarkt
（モースヴェルダー市）
Elsässer Straße
79110 Freiburg im Breisgau
水土: 7.30 - 13.00

その他の市

Betzenhausener Wochenmarkt
Betzenhauser Torplatz
79114 Freiburg im Breisgau
火金: 8.00 - 13.00

Beurbarung Wochenmarkt
Tennenbacherplatz
79106 Freiburg im Breisgau
土: 7.00 - 13.00

Haslacher Freitagsmarkt
St. Michaelskirche
Carl-Kistner-Straße 51
79115 Freiburg im Breisgau
金: 8.00 - 13.00

Wochenmarkt in der Fabrik
Habsburgerstraße 9
79104 Freiburg im Breisga
土: 9.00 - 13.00

Hochdorfer Wochenmarkt
Platz vor der Mooswaldhalle
79108 Freiburg Hochdorf
金: 14.00 - 18.00

Oberwiehremer Bauernmarkt
ZO (Zentrum Oberwiehre)
Schwarzwaldstraße 78 b
79117 Freiburg im Breisgau
土: 8.00 - 14.00

Wochenmarkt Vauban
Alfred-Döblin- Platz (Quartier Vauban)
79100 Freiburg im Breisgau
水: 14.30 - 18.30

Wochenmarkt Weingarten
Fritz-Schieler-Platz, Krozinger- Straße
79114 Freiburg im Breisgau
水土: 8.00 - 13.00

Zähringer Bauernmarkt
Zähringerstraße (Platz der Zähringer)
79108 Freiburg im Breisgau
水土: 8.00 - 13.00